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香菇的加工手段主要是干制,优质的成品干香菇的含水率必须在13 %以下。烘干前,鲜活香菇的特点是水分含量高,一般在85 %左右,蛋白质和各种营养成份含量丰富。以往采用常规锅炉蒸汽热风式或火力热风式烘干设备干燥,因烘烤温度较高(一般在4070),烘房内上下温度不均匀,干燥速度变化不易掌握,常使烘烤出来的香菇外型过份收缩,开裂变形,表面出现硬化结壳现象,手感硬而脆;同时在烘烤过程中香菇特有的清香气味会逃逸,品质大大降低。而用碧朗热泵烘烤系统设备工程有限的循环烘干设备干燥的香菇,成品品质等级大大提升,售价也大大提高,符合出口外销标准的占60%以上,外形收缩均匀,不变形,菇形圆整,菇盖颜色为深褐色,色泽悦目,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,气味清香纯正,没有烟味 、焦味,深受市场欢迎。

 



山东德州致康食品有限公司,2017年11月份采用碧朗(品牌)15P热泵烘干设备一台,用于烘干香肠,每天烘干10吨,烘出来的香肠色泽光润、烘干均匀,腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质手质感好,香味扑鼻,客户对我公司的香肠肠烘干机赞不绝口,不但提高了香肠的烘干品质而且提高了产量,更省时省力,且不再受天气影响,继续增加碧朗烘干设备。

    无花果鲜果的含水量高达80%左右,在烘干的过程中,注意通风和及时排湿,以便水分的蒸发。

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿等,桑葚成熟时呈紫黑色,个头饱满,肉厚汁多,具有补益肝肾,滋阴养血,乌发明目、延缓衰老、防三高、增强体质有不错的功效。因为鲜桑葚保存时间短,而其营养价值高,故通常加工成桑葚酒、桑葚干等形式,以供市场需求。而传统的烘干晒干鲜桑葚的方法,为人工的方式晒干,既耗人力,卫生又得不到保障,大批量的加工烘干处理桑葚需要用到桑葚烘干机。

 


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      中山市碧朗节能设备有限公司(创始人于2007年1月成立港汇节能设备)。碧朗公司专业研发、制造、设计、安装烘干机、烘干房一整套服务厂家;国内空白区诚招经销商、代理商、合伙人共同开发市场;提供OEM、ODM定制热泵烘干机组服务。主要产品:腊肠腊肉热泵烘干房,热泵烘干机,除湿热泵烘干一体机, 90度高温热泵烘干机,冷热两用热泵烘干机,冷热两房热泵烘干房,特种热泵烘干机等空气能产品的国家高新技术企业,目前工厂内建立8间热泵烘干房测试应用效果,获得国家授权专利10余项,获得6项高新技术产品,通过国家高新技术企业评定;采集众多传统烘干工艺结合现代节能环保要求提出热泵烘干机模板定制方案,多年来技术积累专研出:专利技术:《空气能层架式物料除湿烘干系统》、《空气能吊挂式物料烘干系统》、《空气能环保烟草烘干机》等专利技术;食品肉制品烘干系统、花类专用烘干系统,木材专业烘干系统,堆放式物料烘干系统,适应72个行业产品烘干、除湿、恒温恒湿、制冷等需求。
无花果鲜果的含水量高达80%左右,存在游离水、胶体水和化合水3种状态。无花果果干制作过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。在烘干的过程中,注意通风和及时排湿,以便水分的蒸发,烘干分为以下几个阶段
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